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自然色素公用乳化剂

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自然色素公用乳化剂

具体先容

自然色素公用乳化剂

性状:红色粉末至无色液体或无色膏状物资,无毒,无异味,略带油脂味。
功能特色:
以纯动物油为质料,经生物酶催化酯化精制而成,无毒有害,反映进程最大水平的掩护脂肪酸布局的构成,不含反式脂肪酸,HLB值4-16,
在自然色素中因其具备下降外表张力和界面张力、乳化、增溶感化,可替换吐温、斯潘等将油溶性色素经乳化变成水溶性色素。水溶色素经乳化变成油溶色素。


合用规模及感化:
姜黄浸膏、栀子蓝、胭脂虫红、苋菜红、叶黄素等色素的油溶乳化剂及水溶性色素。
倡议用量:
按品德比姜黄浸膏(或姜黄树脂): 自然色素公用乳化剂
 = 1:3
按品德比辣椒精、辣椒红:自然色素公用乳化剂 = 1:2-3
按品德比栀子蓝:水:自然色素公用乳化剂=1:1:5
按品德比色素:自然色素公用乳化剂=1:2-5,
或按照GB2760----2011划定恰当增加


利用体例:
按比例将色素插手乳化剂中,搅拌消融至平均(可按照消融环境恰当加热)便可。
储运体例:
应寄存于阴凉、枯燥的库房内,防止与有毒和有异味的产物混放
包装规格:50kg/桶
保质期:12个月


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